Con l’arrivo del freddo, le foglie che cadono e le giornate uggiose si cercano sempre piatti più corposi che richiamano lo star a tavola, preparati sul focolare come una volta, che profumano di famiglia e che spesso vengono proposti nelle grandi occasioni o la domenica. Anche in Veneto, nella zona della bassa padovana, vi sono…
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Dall’America Centrale alla Toscana per poi raggiungere i territori a ridosso del fiume Adige, la “batata”, così denominata da Cristoforo Colombo è diventata nella zona di Anguillara Veneta e nella Frazione di Stroppare di Pozzonovo un consumo popolare. Il territorio compreso tra Adige e Gorzone lo si può considerare sintesi esemplare di una vicenda regionale…
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Ci sono territori che solo vivendoli possono essere apprezzati, ove storia arte e natura si fondono creando uno spettacolo al quale è difficile trovare un aggettivo per descriverli. Abito proprio qui, in uno degli scenari italiani che mescola il tutto in un complesso unico e suggestivo: la Bassa Padovana. Il territorio della Bassa Padovana si estende nella…
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