Sempre più si trovano prodotti biologici e se ne sente parlare ormai in tutti i campi: dall’alimentazione alle creme corpo e doccia ecc. Come però identificare se un prodotto è a marchio bio?
Molti Continente e Paesi hanno adottato una propria etichetta. Qui di seguito vi mostro il loro logo, nazione e significato.“L’ETICHETTA: COSA DEVE RAPPRESENTARE?”Gli alimenti devono riportare alcune indicazioni fondamentali:
- denominazione del prodotto
- elenco degli ingredienti
- termine minimo di conservazione o data di scadenza
- azienda produttrice/distributrice
- lotto di produzione
- modalità di conservazione e istruzioni per l’uso (ove necessario)
- presenza di sostanze allergizzanti
- tabella nutrizionale, ora facoltativa
Le etichette biologiche devono riportare il logo biologico dell’Unione europea (la fogliolina verde composta da 12 stelle), con i codici che identificano l’organismo di controllo e l’azienda. Altro obbligo è quello di dichiarare la provenienza degli ingredienti con l’espressione “Agricoltura Ue” o “non Ue”. I prodotti biodinamici sono sottoposti agli stessi controlli; la presenza del marchio Demeter garantisce l’origine biodinamica di almeno il 90% degli ingredienti.“DIFFIDA DA ALTRE ETICHETTE! ”
PER SAPERNE DI PIù: COS’E’ BIOLOGICO E BIODINAMICO?
Io mangio tendenzialmente bio, anche se in viaggio è un po’ difficile. Cerco di fare del mio meglio, secondo me è molto importante nutrirsi bene e senza veleni. Hai fatto bene a parlarne.